Cabanon Fattoria 卡巴儂酒廠之行

早上老爺說只剩下一瓶紅酒, 而且我也沒去過Giovanni 的卡巴儂酒場, 與Giovanni 電話連絡過, 吃過中飯後就開車往Godiasco, Pavia方向駛去.

Giovanni 是撒丁島出生, 很小的時候移民到加拿大, 然後再回到義大利與太太一起經營有機的酒廠.

當我們快2:00到時已經有三個客人/朋友, 早上9:30就已到, 嚐酒, 買酒, 聊天高興得很. 我們到了後也嚐酒, 我這個酒精度幾乎是零的人也跟人家嚐了3種. 結果一個臉紅了一下午. 這當中另外還有兩, 三人來要嚐/買酒, 但是Giovanni 以今天是假日而婉拒.


嚐酒時也有起司, 芥末甜醬, 臘腸, 麵包, 餅乾等等


這芥末甜醬超好吃的. 有很多種口味, 是當地的名盛, 下回去一定要買些回來.


自製的野豬肉臘腸.


牆上掛滿了各種證書

當一群男人邊喝酒邊談天, 我跑到外頭去照了一些相片.
除了製酒已外也養了不少動物:

Astra 8歲


雞, 鴨, 鵝


Lily-fly (英國獵犬) 4歲

另外也有養野豬, 可是我不願意去照相, 因為我有吃到野豬供給的臘腸.

種了不少花與菜蔬:

酒窟因為放假沒開, 但是我從牆外照了幾張”Margaret到此一遊”相片.

到了約4:30總算那群男人們酒足飯飽願意離去… 開車至倉庫取酒

最後我們買了:

2瓶: Dom Cabanon (Spumante) 泡沫白酒
2瓶: Riesling 白酒
4瓶: Pino Grigio 白酒
3瓶: Infernot 紅酒
3瓶: Bonarda (vivace) 紅酒
4瓶: Vino del Bosco 紅酒

另外:
1瓶: Elena – 泡沫粉紅酒, 稍甜, 與草莓, 甜點很麻吉.
1瓶: Oro – 白酒, 很適合配肝醬, 甜點, 較重味的起司

晚飯吃魚, 所已開了一瓶Pino Grigio.